escapada
Restaurante Puebloastur
Restaurante
Puebloastur
Un espacio con rincones íntimos y con encanto donde disfrutar de la gastronomía del afamado Chef Ramón Celorio.
Cuenta con una terraza exterior con vistas únicas a los Picos de Europa. Todo un espectáculo de naturaleza y sabor.
ESPECIAL INVIERNO 2022
Una carta hecha a medida
Croquetas caseras cremosas de jamón Ibérico / 18 € (Gluten, huevo y lácteos) *Opción Celiacos (lácteos) 22€
Anchoas “Don Bocarte” XL con tomates confitados y escalivada con tostas de pan de centeno (8 unidades) / 48€ (Sulfitos, gluten y pescado) Plato de verduras de temporada con romescu de avellanas y lascas de parmesano / 26€ (Frutos secos y lácteos)
(Molusco y lácteos) Ravioli de trufa negra con crema de foie, uva negra y queso parmesano / 20 € (Lácteos, gluten, huevo y sulfitos) Fabada 100% asturiana con faba fresca y compango casero / 28€ Vieiras con crema de espárragos, hinojo braseado, y papada thai /29€ (Lácteos, moluscos y sulfitos) Tallarines con verduritas y gambas y salsa teriyaki / 19 € (Gluten, crustáceos, pescado) *Opción Celiacos Alcachofas, con velouté de jamón y Joselito / 12,5€ (Lácteos y sulfitos) Paletilla ibérica /37€ (Gluten) *Opción Celiacos Selección de tomates “de los buenos” con AOVE /18€
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“Completa” con nuestras salsas caseras / 22€ (Lácteos y gluten)
con setas de temporada y crema de setas / 54€ (Lácteos)
con cremoso de boniato y jengibre, chalotas a la mostaza /29€ (Lácteos y sulfitos)
con patatas (3p) /18€ (Sulfitos)
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con jugo de llamparas / 29,5€ (Moluscos y pescado)
Consulte las sugerencias del chef (Crustáceos, moluscos y pescado) Arroz negro de calamares con ali-oli tostado / 23€ (Sulfitos y pescado) |
Sorbete de mandarina y cava / 17€ (Sulfitos) Soufflé de Chocolate Caliente con helado de yogurt / 11€ (Gluten, lácteos y frutos secos) Soufflé de turrón con helado de café y Bailey´s / 11€ (Lácteos, frutos secos y huevo) Arroz con Leche Asturiano cremoso y caramelizado / 9€ (Lácteos) Tarta de pera, con helado de vainilla / 9€ (Lácteos y gluten) **Tiempo 15min Tarta de queso con helado de frambuesa y frutos rojos / 11€ (Lácteos y gluten) Plato de frutas / 14€
(Lácteos) D.O. Cabrales “Cueva El Teyedu” / 19€ D.O. Gamoneu del Puertu / 18€ D.O. Beyos de vaca / 9€ D.O. Casín dos rabiladas / 9€ | |
Descubre nuestros menús
Croqueta cremosa de jamón ibérico
(Gluten, huevos y lácteos)
- Taco de jabalí, pico de gallo y salsa ranchera
(Gluten))
- Ceviche, chipotle y lima
(Mariscos)
- Pulpo “del pedreru” tomate confitado y patata revolcona
(Lácteos y moluscos)
- Manitas de Cerdo con Risotto de ahumado de Pría
(Lácteos)
Captura del día
(Mariscos y pescados)
- Lingote de lechazo, chalotas y boniato
- Compota de manzana, gelatina de sidra y mousse de queso
(Lácteos)
Soufflé de turrón
(Frutos secos, lácteos y huevo)
Petit Fours Puebloastur
(Lácteos, huevo, sulfitos)
Precio: 100€ (IVA incluido)
Este Menú no incluye bodega y se servirá a mesa completa.
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Desayuno gourmet puebloastur
Si eres amante de la comida gourmet y quieres arrancar el día de la mejor manera posible, no dudes en degustar nuestro desayuno Puebloastur.
Ven a disfrutarlo
